Beterraba no pré-treino: veja efeito do pó, do suplemento e in natura
Tenista João Fonseca já revelou que consome diariamente suco de beterraba antes de treinar; veja benefícios do vegetal
atualizado
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Ao se preparar para treinar, vale a pena apostar em alimentos que fornecem a energia necessária para um bom desempenho. Entre os praticantes de exercícios físicos, a beterraba tem se popularizado não apenas como parte da dieta, mas também como uma ótima opção de pré-treino.
O tenista João Fonseca, de 18 anos, vem se destacando no esporte e revelou que costuma tomar suco de beterraba antes dos treinamentos.
“O pré-treino é uma estratégia nutricional adotada antes do exercício físico para melhorar o desempenho e a resistência. Os suplementos pré-treino geralmente combinam ingredientes como cafeína, creatina, taurina, beta-alanina e aminoácidos, que atuam no aumento da eficiência da produção de energia”, destaca o nutricionista Rafael Olher, doutor em Educação Física, bacharel em Nutrição e professor no Centro Universitário UNICEPLAC.
O profissional destaca que, normalmente, a busca por esse tipo de produto se dá por seus efeitos estimulantes advindos principalmente da cafeína e da taurina. “Embora os suplementos pré-treino possam trazer benefícios para a performance esportiva e melhora da composição corporal, seus efeitos variam de acordo com a formulação e a resposta individual.”
Rafael salienta que a beterraba de fato é uma excelente fonte de carboidratos. E mais: é um alimento rico em nutrientes e compostos bioativos que oferecem diversos benefícios para a saúde e para o desempenho esportivo.
“Conta com uma ótima fonte de fibras, favorecendo a saúde intestinal; nitratos, que auxiliam na pressão arterial; e vitaminas e minerais essenciais, como folato, ferro, magnésio e potássio, que contribuem para a função cardiovascular, o equilíbrio eletrolítico e a produção de glóbulos vermelhos, fundamentais para a oxigenação dos tecidos”, reforça o profissional.
Beterraba fresca
A beterraba fresca contém nitratos, betalaínas, polifenóis e vitamina C; e ainda tem fibras e outros nutrientes que contribuem para a saúde cardiovascular e recuperação muscular, salienta o nutricionista.
No entanto, segundo Rafael, o consumo in natura exige um tempo maior para digestão e conversão dos nitratos em óxido nítrico, o que pode atrasar seus efeitos ergogênicos no exercício.
Beterraba em pó
No caso da beterraba em pó, o profissional destaca que mantém grande parte dos nitratos e antioxidantes, oferecendo alta concentração de compostos bioativos e maior praticidade.
“No entanto, o processamento pode reduzir alguns nutrientes sensíveis ao calor, como a vitamina C, e a quantidade de fibras é menor. Porém, é importante ressaltar que não existem estudos que sustentem a hipótese de que a beterraba em pó tenha efeitos ergogênicos similares ao suco”, comenta.
Suco de beterraba
O profissional salienta que o suco de beterraba tem sido amplamente estudado como suplemento ergogênico devido à alta concentração de nitratos biodisponíveis, facilitando a conversão para óxido nítrico e promovendo melhora na circulação sanguínea.
“Estudos indicam que o suco de beterraba reduz danos musculares, acelera a recuperação e melhora tanto a performance aeróbica quanto anaeróbica, sendo um suplemento ergogênico eficaz”, comenta.
Equilíbrio na ingestão
Apesar de a beterraba possibilitar diversos tipos de benefícios, o profissional não recomenda comer o alimento todos os dias. “Mesmo sendo um alimento natural, seu consumo indiscriminado pode trazer prejuízos, como efeitos laxativos por seu alto teor de fibras.”
