Veja como escolher o melhor iogurte na hora das compras, segundo nutri

Amado por muitos brasileiros, o iogurte é um alimento prático e rico em proteínas, cálcio, probióticos, entre outros nutrientes importantes para a saúde intestinal, óssea e imunológica. De acordo com a nutricionista Vanessa Furstenberger, o produto costuma ser bastante recomendado pelos especialistas, sendo uma ótima opção para lanches e café da manhã, principalmente quando combinado com outros alimentos saudáveis.

Segundo a profissional, o iogurte traz diversos benefícios para o organismo, a exemplo da melhora da saúde intestinal, devido à presença de probióticos. Além disso, ela destaca a abundância de proteínas de alto valor biológico, fator essencial para a construção e manutenção muscular.

O produto, ainda, contém cálcio e vitamina D, substâncias valiosas para a saúde óssea. Também, é uma opção que ajuda na saciedade, o que pode auxiliar no controle de peso, consequentemente.

Vanessa acrescenta que o alimento pode contribuir com a imunidade, principalmente os que contêm lactobacilos ativos.

Quais são os iogurtes mais proteicos

Conforme ensina a nutricionista, os iogurtes mais proteicos disponíveis nos supermercados são os gregos naturais. “Geralmente, eles são mais proteicos do que os convencionais, porque am por um processo de filtragem que retira parte do soro do leite, concentrando a proteína”, explica.

Mas ela faz o alerta: “Cuidado, pois nem todo iogurte ‘grego’ é saudável. Muitos têm adição de açúcar e gorduras”.

Vanessa Furstenberger ainda lembra que existem opções proteicas industrializadas que podem ser encontradas no comércio, sendo algumas delas com até 15g de proteína por pote (YoPRO, Vigor 100g de proteína e Nesfit Protein, por exemplo).

Como escolher o melhor iogurte na hora das compras

À coluna Claudia Meireles a especialista dá algumas dicas de como escolher o melhor iogurte nos supermercados:

• Leia o rótulo: prefira os que têm poucos ingredientes, como “leite e fermento lácteo”;
• Evite açúcar adicionado: procure por versões “zero adição de açúcares” ou “natural”;
• Verifique a quantidade de proteína: escolha opções com pelo menos 6g de proteína por porção;
• Fique atento às versões “fit” ou “light”: nem sempre são as mais saudáveis;
• Busque por probióticos vivos: se o objetivo for saúde intestinal, veja se contém culturas como Lactobacillus e Bifidobacterium;
• Não caia em armadilhas: o “grego” nem sempre é saudável. Muitos iogurtes gregos de fruta são ricos em açúcar e gordura. Além disso, rótulos chamativos como “zero gordura” ou “light”, às vezes, têm menos gordura, mas mais açúcar. Também, as versões “zero” podem conter adoçantes artificiais, o que não é ideal para todos os públicos. E mais: muitas vezes, as frutas no fundo do produto contêm calda açucarada e aromatizantes artificiais.

Quando e como consumir iogurtes

Versátil e prático, o iogurte pode ser incorporado em diferentes refeições ao longo do dia. No café da manhã, por exemplo, ele pode ser consumido com frutas, aveia ou granola sem açúcar.

No lanche da tarde, vale combinar o alimento com um mix de castanhas, sementes ou um pedaço de chocolate amargo.

O produto ainda serve de pré-treino leve, ao ser ingerido com uma banana e aveia; e até pós-treino, junto a uma fonte de carboidrato, como mel ou frutas.

Vale também usar o ingrediente em receitas salgadas, como na base para molhos e patês saudáveis, conforme a nutricionista recomenda.

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